Demcsák Tímea (2014) Gasztrokultúra a magasban, avagy kulináris sokszínűség és tradíció Dél-Tirolban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Gasztrokultúra a magasban, avagy kulináris sokszínűség és tradíció Dél-Tirolban.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Gasztrokultúra a magasban, avagy kulináris sokszínűség és tradíció Dél-Tirolban.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB) |
Magyar cím
Gasztrokultúra a magasban, avagy kulináris sokszínűség és tradíció Dél-Tirolban
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Dél-Tirol, Gasztronómia, Tradíció, Borvidékek, Különleges alapanyagok |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Haász Antal |
| Rekord készítés dátuma: | 2014. Dec. 15. 08:26 |
| Utolsó módosítás: | 2015. Ápr. 25. 12:09 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
