Rohrbacher Lilla (2018) Sváb szokások és ételek a Vértesben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Sváb_szokások_és_ételek_a_Vértesben-Rohrbacher Lilla.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Sváb_szokások_és_ételek_a_Vértesben-Rohrbacher Lilla.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Absztrakt (kivonat)
A sváb hagyományok és ételek nagy múlttal rendelkeznek Magyarországon. Szakdolgozatomban ezek felkutatásával, feltérképezésével foglalkoztam a Vértes területén.
Magyar cím
Sváb szokások és ételek a Vértesben
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Svábok, Hagyományok, Ételek, Vértes, Megőrzés |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Horváth Viktória |
| Rekord készítés dátuma: | 2018. Ápr. 27. 11:42 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Aug. 21. 12:42 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
