Általános tevékenységek összehasonlító elemzése a Sofitel Budapest Chain Bridge és a Four Seasons Hotel Gresham Palace szállodák között

Zwickl Dániel Zsolt (2018) Általános tevékenységek összehasonlító elemzése a Sofitel Budapest Chain Bridge és a Four Seasons Hotel Gresham Palace szállodák között. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF SZAKDOLGOZAT FINAL (2).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Tartalomjegyzék 1. ÁBRAJEGYZÉK 2 2. BEVEZETÉS 3 3. A MAGYARORSZÁGI SZÁLLODAIPAR TELJESÍTMÉNYE A 2017-ES ÉVBEN 4 3.1 ORSZÁGOS SZÁLLODAI SZOBAKAPACITÁS 4 3.2 ORSZÁGOS SZÁLLODAI TELJESÍTMÉNYEK 5 4. SZÁLLODAI SZERVEZETI FELÉPÍTÉS BEMUTATÁSA 6 4.1 SZÁLLODAI ALAPTEVÉKENYSÉGEK 6 4.2 SZÁLLODAI RÉSZLEGEK 7 4.2.1 Rooms Division 8 4.2.2 Food and beverage 11 4.2.3 Specializáció 12 4.2.4 Értékesítés és Marketing 12 4.2.5 Műszak 13 4.2.6 Adminisztráció/Igazgatás 13 5. KUTATÁSI MÓDSZEREK 15 6. SOFITEL BUDAPEST CHAIN BRIDGE 16 6.1 A SZÁLLODA BEMUTATÁSA 16 6.2 A SZÁLLODA EXECOM ÉS ELSŐ VEZETŐI SZINT SZERVEZETI FELÉPÍTÉSE 16 6.3 EMBERI ERŐFORRÁS RÉSZLEG 18 6.4 MŰSZAK ÉS KARBANTARTÁS RÉSZLEG 19 6.5 AZ ÉRTÉKESÍTÉS ÉS MARKETING, ILLETVE A REVENUE ÉS A FOGLALÁS RÉSZLEG 21 6.6 A PÉNZÜGY RÉSZLEG 23 7. FOUR SEASONS HOTEL GRESHAM PALACE 24 7.1 A SZÁLLODA BEMUTATÁSA 24 7.2 A SZÁLLODA SZERVEZETI FELÉPÍTÉSE 25 7.3 FOOD AND BEVERAGE RÉSZLEG 27 7.4 ROOMS DIVISION RÉSZLEG 29 30 7.5 ÁLTALÁNOS TEVÉKENYSÉGEK RÉSZLEGEI 30 8. A SZÁLLODÁK LÉTSZÁMIGÉNYE 32 8.1 A SOFITEL BUDAPEST CHAIN BRIDGE LÉTSZÁMIGÉNYE 32 8.2 A FOUR SEASONS BUDAPEST GRESHAM PALACE LÉTSZÁMIGÉNYE 33 8.3 ÖSSZEHASONLÍTÁS 34 9. A SZÁLLODAKÖZPONTOK ÉS TEVÉKENYSÉGEIK ELEMZÉSE 35 9.1 A SOFITEL BUDAPEST CHAIN BRIDGE KÖZPONTJA ÉS KÖZPONTI TEVÉKENYSÉGEI 36 9.2 A FOUR SEASONS HOTEL GRESHAM PALACE KÖZTPONJA ÉS KÖZPONTI TEVÉKENYSÉGEI 38 10. KONKLÚZIÓK, JAVASLATOK 40 11. FORRÁSOK 42

Magyar cím

Általános tevékenységek összehasonlító elemzése a Sofitel Budapest Chain Bridge és a Four Seasons Hotel Gresham Palace szállodák között

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Szálloda, részleg, Elemzés, összehasonlítás, Budapest
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2018. Máj. 03. 14:37
Utolsó módosítás:	2018. Dec. 03. 10:08

Actions (login required)

Tétel nézet