A mindenmentes ételek helye, szerepe, jövője a magyarországi vendéglátásban

Zwick Magdolna Dina (2018) A mindenmentes ételek helye, szerepe, jövője a magyarországi vendéglátásban. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

[thumbnail of Szakdolgozat Végleges.pdf] PDF
Szakdolgozat Végleges.pdf
Hozzáférés joga: Available at the computers of the University

Download (3MB)

Institution

Budapest Business School

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátó Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus - Vendéglátás BA

Supervisors

Konzulens neve
Konzulens típusa
Assignment, Scientific qualification, Institution
Email
Balog-Siposné Szőcze Anikó
UNSPECIFIED
gazdasági tanár

Item Type: Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords: Gluténmentes, Laktózmentes, Ételallergia, Higiénia, GHP
Depositing User: Horváth Viktória
Date Deposited: 2018. May. 08. 16:05
Last Modified: 2018. Jul. 26. 14:22

Actions (login required)

View Item View Item