Varga Andrea (2014) Az Ibrányi járás romáinak ételei, étkezési szokásai a hétköznapokban és az ünnepeken. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Varga_Andrea_szakdolgozat (1).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Varga_Andrea_szakdolgozat (1).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Magyar cím
Az Ibrányi járás romáinak ételei, étkezési szokásai a hétköznapokban és az ünnepeken
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Pedagógiai és Üzleti Szakoktató Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Tabu, Cigány, Roma, Étkezési hagyományok, Étkezési szokások, Ibrányi járás |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Haász Antal |
| Rekord készítés dátuma: | 2014. Dec. 22. 11:59 |
| Utolsó módosítás: | 2015. Ápr. 28. 10:14 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
