Szilágyi Berta (2019) Francia hatás a magyar cukrászatra. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of SZILÁGYI_BERTA_O2VFKB.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
SZILÁGYI_BERTA_O2VFKB.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
Francia hatás a magyar cukrászatra
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | cukrászat, magyar cukrászat, francia cukrászat, Gerbeaud Cukrászda, Onyx, francia hatás |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2019. Okt. 25. 13:37 |
| Utolsó módosítás: | 2019. Okt. 25. 13:37 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
