Szabó Diána (2019) NEMZETI KONYHÁK MEGJELENÉSE MIAMI ÉTTERMEIBEN, KIEMELT FIGYELEMMEL AZ ALLERGÉNEKRE. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Miami-éttermek korrektúra nélkül (1).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Miami-éttermek korrektúra nélkül (1).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
NEMZETI KONYHÁK MEGJELENÉSE MIAMI ÉTTERMEIBEN, KIEMELT FIGYELEMMEL AZ ALLERGÉNEKRE
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. habil. Lugasi Andrea
Belső
Dr. habil. Lugasi Andrea tanszékvezető főiskolai tanár
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Amerikai Egyesült Államok, Nemzetiségek, Éttermek, Étlap elemzés, allergének, Ételallergia, Történelem |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Brakszatoriszné Jankó Tímea |
| Rekord készítés dátuma: | 2019. Nov. 28. 14:34 |
| Utolsó módosítás: | 2020. Júl. 09. 14:06 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
