Kósa Gabriella (2015) Az iszlám és a zsidó kultúra konyhája Budapesten. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
Előnézet |
PDF
JPPCAB_szakdolgozat.pdf Download (1MB) | Előnézet |
Magyar cím
Az iszlám és zsidó kultúra konyhája Budapesten
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Zsidó gasztronómia, Arab konyha, Étkezési szokások |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2015. Szep. 22. 16:22 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Feb. 05. 11:08 |
| URI: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/id/eprint/3659 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
