A termelés elmélete tantárgy elméleti oktatásának szakmódszertana a vendéglátásszervező-vendéglős képzésben

Búzásiné Gurdon Viktória (2015) A termelés elmélete tantárgy elméleti oktatásának szakmódszertana a vendéglátásszervező-vendéglős képzésben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF SZAKDOLGOZAT.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

A termelés elmélete tantárgy elméleti oktatásának szakmódszertana a vendéglátásszervező-vendéglős képzésben című dolgozatomban az elméleti háttér lehetőségein végighaladva vizsgálom meg, mely lehetőségek alkalmasak e tantárgy oktatására. Továbbá megnéztem, hogy az általam már alkalmazott módszerek mennyire hatékonyak, váltak be a tanórák során. Vizsgáltam és elemeztem a tanári munkámat, a hatékonyságomat és az elért eredményeket. Reflektáltam a tanóra menetét, kivitelét és a jövőbeni elképzeléseket, mi az amin szükséges változtatni, hogy színvonalasabb legyen az oktató és nevelő munkám.

Angol cím

The theory of production education specialist subjects theoretical methodology of hospitality training organization,restaurateur

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Pedagógiai és Üzleti Szakoktató Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Közgazdász tanár

Konzulens(ek)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Termelés elmélete, Szakmódszertan
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2015. Dec. 14. 17:43
Utolsó módosítás:	2016. Már. 03. 12:04

Actions (login required)

Tétel nézet