A glutén- és laktózmentes sütemények értékesítési nehézségei a budapesti NoGlu Cukrászdában

Kocsis Andrea Angéla (2015) A glutén- és laktózmentes sütemények értékesítési nehézségei a budapesti NoGlu Cukrászdában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Szakdolgozat_Kocsis_Andrea.pdf] PDF
Szakdolgozat_Kocsis_Andrea.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus Vendéglátás szak

Konzulens(ek)

Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Fekete-Frojimovics Zsófia
NEM RÉSZLETEZETT
NEM RÉSZLETEZETT

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Laktózmentes, Gluténmentes, Táplálékallergia, Ételintolerancia, Speciális diéta
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2015. Dec. 15. 16:09
Utolsó módosítás: 2016. Feb. 04. 11:05

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet