Kóbor Anita (2016) A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében - Egy sváb (Csolnok) és egy szlovák falu (Kesztölc) példája alapján. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
A nemzetiségi konyhaművészet összehasonlító elemzése Komárom-Esztergom megyében.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | nemzetiségi, konyhaművészet, Komárom-Esztergom megye, sváb, szlovák , Csolnok, Kesztölc |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Már. 30. 17:49 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Máj. 26. 13:38 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
