A zsidó gasztronómia

Dr. Havas Piroska (2016) A zsidó gasztronómia. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Dr. Havas Piroska-A zsidó gasztronómia.pdf] PDF
Dr. Havas Piroska-A zsidó gasztronómia.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (1MB)

Magyar cím

A zsidó gasztronómia

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Közgazdásztanár MA

Konzulens(ek)

Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Gundel János
NEM RÉSZLETEZETT
NEM RÉSZLETEZETT

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Zsidó gasztronómia, ünnepek, Rosenstein
Felhasználói azonosító szám (ID): Bakos Katalin Mária
Rekord készítés dátuma: 2016. Máj. 12. 11:11
Utolsó módosítás: 2016. Júl. 25. 11:51

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet