Skamla Pál (2016) A limousin szarvasmarha húsa a gasztronómiában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Skamla Pál-Szakdolgozat-Felöltésre.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Skamla Pál-Szakdolgozat-Felöltésre.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | limousin, szarvasmarha, marhahús |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Bakos Katalin Mária |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Máj. 10. 09:09 |
| Utolsó módosítás: | 2016. Júl. 04. 10:40 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
