Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései

Prekopa Dalma (2014) Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

[img] PDF
Szakdolgozat - Prekopa Dalma.pdf
Hozzáférés joga: Available at the computers of the University

Download (2MB)

Hungarian title

Görög jegyek a magyar konyhakultúrában, avagy a két konyha hasonlóságai és eltérései

Institution

Budapest Business School

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Supervisors

Konzulens neveKonzulens típusaAssignment, Scientific qualification, InstitutionEmail
Hidvégi HedvigUNSPECIFIEDFőiskolai tanársegédhidvegi.hedvig@kvifk.bgf.hu

Item Type: Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords: Görög gasztronómia, Magyar konyhakultúra, Alapanyag, Ételek, Fűszer
Depositing User: Haász Antal
Date Deposited: 2014. Dec. 05. 12:54
Last Modified: 2015. Apr. 27. 14:41

Actions (login required)

View Item View Item