A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban

Zhang Mengna (2014) A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

[img] PDF
Zhang Mengna-A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban..pdf
Hozzáférés joga: Available at the computers of the University

Download (3MB)

Institution

Budapest Business School

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Supervisors

Konzulens neveKonzulens típusaAssignment, Scientific qualification, InstitutionEmail
Dr. Sándor DénesUNSPECIFIEDIntézeti tanszékvezető-helyettes főiskolai docens PhD Sandor.Denes@kvifk.bgf.hu

Item Type: Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords: Kínai gasztronómia, Kínai konyha, Kínai étkezési szokások, Kínai regionális konyha, Kínai étterem Magyarországon
Depositing User: Haász Antal
Date Deposited: 2014. Dec. 07. 08:54
Last Modified: 2015. Apr. 28. 09:36

Actions (login required)

View Item View Item