Keviczky Krisztina (2016) A hazai csokoládé gasztrokultúra. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of SZAKDOLGOZAT KEVICZKY KRISZTINA.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
SZAKDOLGOZAT KEVICZKY KRISZTINA.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
A hazai csokoládé gasztrokultúra
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Csokoládé, Gasztronómia, Csokoládékülönlegességek, Csokoládé külföldön, Kakaóbab |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2016. Dec. 07. 15:55 |
| Utolsó módosítás: | 2017. Feb. 14. 14:56 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
