Kapitány Virág Viktória (2023) A fogyasztói igény változása a csúcsgasztronómia és a minőségi ételek iránt a Bocuse d’Or versenysorozat és a médiában feltűnt sztárséfek népszerűségének hatására. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.