Tételek ahol a szak "Turizmus-vendéglátás " és a mű dátuma "2021"

Találatok száma: 1.

Doboviczki Lilla Szilvia (2021) A tálalás művészete: a tálalás komplexitása és különleges tálalási technikák bemutatása a fine dining éttermekben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

A lista elkészítésének dátuma 2025. July 2. 20:21:49 CEST.

A repozitórium felhasználó-központú szolgáltatásfejlesztése az EFOP-3.4.3-16-2016-00020 azonosítószámú "Innovatív megoldásokkal a BGE felsőfokú képzései minőségének és hozzáférhetőségének javításáért" című projekt keretében valósult meg az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával.

Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: repozitorium AT uni-bge.hu
Dolgozattár is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.